Kreuzblütler: Liste und Eigenschaften

Das Kreuzblütler Sie sind auch bekannt als Brassicaceae. In Wahrheit sind sie eine Kategorie von Pflanzen, die nicht besonders bekannt sind. Der Name klingt nicht nach einem gebräuchlichen Namen, aber wenn wir unser Wissen vertiefen, werden wir feststellen, dass die Kreuzblütler sind in unserem Leben mehr präsent als wir uns vorstellen. In der Tat nichts Beängstigendes haben positive Auswirkungen auf unseren Körper und sind in vielen Listen empfohlener Lebensmittel enthalten, sowohl hinsichtlich ihres Geschmacks als auch ihrer Eigenschaften.

Kreuzblütler: Liste

Lassen Sie uns das Geheimnis der Kreuzblütler sofort aufdecken und ein paar Namen nennen. In dieser Pflanzenkategorie finden wir Kresse, Rettich, Rucola, Senf und vor allem Kohl. Ein Merkmal, das die Mitglieder dieser Familie auszeichnet, sind die vierblättrigen Blüten in einem Kreuz angeordnet. Der Name "Kreuzblütler" leitet sich von dort ab.

Kreuzblütler: Eigenschaften

Unter den Pflanzen der Kreuzblütlerkategorie sind die die reichsten verschiedene Kohlsorten. Alle Kohlköpfe sind besonders reich an Mikronährstoffen, die der schädlichen Wirkung freier Radikale entgegenwirken.

Ein weiteres wichtiges Merkmal ist der hohe Gehalt an Mineral- und Fasersalze. auch dort C Vitamin Es ist in hohen Dosen in fast der gesamten Kategorie vorhanden. Aus all diesen Gründen und aus anderen "technischen" Eigenschaften ist Kohl jeglicher Art unter den gesündesten Lebensmitteln gibt es.

Wir finden es oft nicht nur für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung empfohlen, sondern auch für die Vorbeugung bestimmter Krebsarten. Das Kreuzblütler können auch das Immunsystem stärken und um uns vor den Entzündungen zu schützen, die die Ursache für verschiedene Arten von Pathologien sind.

Kreuzblütler und Schilddrüse

Wer hat Schilddrüsenprobleme Es ist gut, dass Sie einen Weg finden, eine gute Dosis Kreuzblütler in der Woche zu essen. Sie kochen sie, wie Sie wollen, wenn Sie den Geschmack nicht mögen, aber sie sind eine Zutat, die wirklich einen Unterschied machen kann.

Die Schilddrüse produziert Hormone, die für den Stoffwechsel des Körpers und die Funktion verschiedener Organe wichtig sind, um sicherzustellen, dass sie effizient funktioniert "Goitrogen" -Substanzen. Lebensmittel wie Kreuzblütler enthalten mehrere e Sie begrenzen die intestinale Aufnahme von Jod.

Kreuzblütler: Vorteile

Andere Leistungen, die alle betreffen, sind an die Jahreszeit gebunden. Wir finden Blumenkohl, Grünkohl, Kohl, Brokkoli, der Rosenkohl, Wirsing und andere Kohlsorten, die häufig im Winter erhältlich sind, wenn anderes Gemüse knapp ist. Sie sind daher wertvoll, um unsere Ernährung nicht zu grün zu machen.

Insbesondere Kohl sollte immer zu Hause aufbewahrt werden, auch weil Sie enthalten Indol-3-Carbinol, ein Mikronährstoff, der zur Steigerung der Produktion von beiträgt Antitumor-Östrogen-Metaboliten.

Kreuzblütler: Kontraindikationen

Es ist schwierig, von einem Gemüse abzuraten, das in mäßigen Mengen verzehrt wird und keine dramatischen Auswirkungen hat. Es ist jedoch richtig, dass Kohl einerseits dank Glutaminsäure dem Bluthochdruck entgegenwirkt nicht gut für Menschen mit niedrigem Blutdruck.

Kreuzblütler: Diät

Wenn Sie keine Probleme mit niedrigem Blutdruck haben, können Sie über eine Ernährung nachdenken, die reich an Kreuzblütlern ist. Die Kategorie umfasst viele Arten von Aromen damit dir nicht langweilig wird. Darüber hinaus ist ein Regime mit diesen Eigenschaften auch gut für das Gehirn, weil diese Gemüse sind reich an Kalium und Vitamin K., wesentlich für Vitalität und Langlebigkeit.

Eine Diät mit reichlich vorhandenen Pflanzen ist auch aus ästhetischen Gründen ideal. Brokkoli enthält zum Beispiel Lignane die kognitive Handlungen wie Denken, Denken, Vorstellen, Erinnern und sogar Sprechenlernen begünstigen.

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